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2009-12-17 14:37:55 |
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 산들바람 |
 http://cafe.daum.net/sntj1 |
 제품가~1.JPG (198.4 KB), Download : 15 |
 대전 콜택 장투사업장의 사회적 일자리 "산들바람" |
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실업연대 장류사업단 산들바람입니다
2009년 2월부터 전통의 맛과 영양을 살린 순수장류를 담기위하여
고뇌하고 연구하여 자신있게 이제 여러분께 선보일려합니다
어느날에는 콩밭에 가서 콩도 심고 김도 매고 고추도 심고
영동에가서 매실도 따고 생각지도 않았던 농부가 되어 머리에 수건 동여매고 이제는 고추도 따네요...
기타를 만들던 섬세한 손놀림이 이제는
고추장도 담아봅니다 맛이요? 말로 표현못해요
순수국내산 농산물만 사용하고 매실은요
영동가서 머리통맞아가면 직접땄고요
매실고추장은 젊은사람들 입맛에 맞게 매실액기스 많이 넣어
달달하게했고 가장 자신 있는 대표식품이고요
전통고추장은 옛날 어머니손맛을 기억하고 담은 된장고추장입니다 ....
흑석리된장은 오랜시간 흑석리에서 숙성기간을 거친
맛이 뛰어난 된장을 팔게 되었는데요 멸치몇마리만 넣어도
아주 훌륭한 된장국이 되고요
양파 짱아찌와 마늘 짱아찌가 있고요 조선간장은
맛이 기가 막힙니다
한번먹고 말 음식이 아니라 잡수고
또 찾을수있는 장이 되기위해 많이 연구하고
노력하였습니다 많이들 알고계시죠 요즘 슬로우푸드가 더욱 우리의 건강을 지켜줄겁니다
많이들 일단 잡수어 보세요..... |
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